我做的蛋卷为什么不脆

 我来答

3个回答

平平淡淡愚娃
2013-03-08 · TA获得超过114个赞

知道答主

回答量：2

采纳率：100%

帮助的人：3080

关注

展开全部

我试过几次，终于成功了，一起分享一下吧。油的比例很重要，当做出来的蛋卷不脆时，要多加些油。原来做的也以为是厚了不脆，加水想稀薄一些结果没用，还是软的。一斤面粉要三两油，这样就可以了。祝大家做出香脆的蛋卷哦！

已赞过 已踩过<

评论收起

知道答主

回答量：1

采纳率：0%

帮助的人：579

关注

展开全部

平底锅做的蛋卷不脆。你放烤箱里试试，不脆你找我

已赞过 已踩过<

评论收起

田鼠的宝
2011-10-20 · TA获得超过765个赞

知道小有建树答主

回答量：554

采纳率：0%

帮助的人：334万

关注

展开全部

材料问题

更多追问追答

追问

具体一点可以吗？

追答

你用的是中筋还是低筋面粉？

本回答被提问者采纳

已赞过 已踩过<

评论收起

1条折叠回答

推荐律师服务：若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询

其他类似问题