Question

那位英文高手可以帮我翻译一下这段英文，谢谢!

Frequent hand washing can cause skin damage. Some foods can cause some staff to develop skin allergies.

Where possible and sensible, staff use tools (cutlery, tongs scoops etc) to handle food rather than hands. Food grade, single-use, non-latex gloves are used for tasks that can cause skin problems, eg salad washing, vegetable peeling and fish filleting. Where handling cannot be avoided hands are rinsed promptly after finishing the task.

Staff reminded to thoroughly dry hands after washing. Provide non-taint, nut-oil-free cream for staff to apply regularly to replace the moisture ‘stripped’ by frequent washing. Remind staff to check for dry, red or itchy skin on their hands and to tell manager if this occurs.

Prolonged contact with water, particularly in combination with detergents, can cause skin damage.
Staff cleaning premises risk skin irritation or eye damage from direct contact with bleach and other cleaning products.
Vapour may cause breathing problems

Dishwasher used instead of washing up by hand. All containers clearly labelled. Where possible, cleaning products marked ‘irritant’ not purchased and milder alternatives bought instead. Long-handled mops and brushes, and strong rubber gloves, provided and used. Staff wash rubber gloves after using them and store them in a clean place

Staff reminded to thoroughly dry hands after washing.
Provide non-taint, nut-oil-free cream for staff to apply regularly to replace the moisture ‘stripped’ by frequent washing.
Remind staff to check for dry, red or itchy skin on their hands and to tell manager if this occurs.

Answer 1

好长……
过于频繁的洗手可能会导致皮肤问题，一些食物会导致皮肤过敏。
条件允许的话，许多人使用工具（餐具，夹子，勺子等）而不是直接用手拿食物。食品等级，一次性的，无乳胶手套经常被用于容易引起皮肤问题的事情：比如洗沙拉残余，切削蔬菜，刮鱼鳞等。如果不得不用手，做完之后需要立即洗手。
需要提醒人们的是，洗完手之后得立即晾干。然后提供给工作人员涂抹无菌，无坚果油脂的手霜以恢复他们工作室磨损的组织。提醒工作人员注意哪些手部干燥，红肿或瘙痒的症状，如果发生及时反馈给经理。
长时间接触水，尤其是充满清洁剂的水，会导致皮肤问题。员工们清洗上述东西时，由于直接接触漂白剂和其它清洁剂，容易增加皮肤刺激甚至刺激眼睛。那些清洗剂挥发后甚至导致呼吸道问题。
餐具清洗者往往用手清洗，所有的人都有类似的特征。可以的话，洗刷往往导致对皮肤的刺激而不是温和的购买。长柄拖把和刷子以及厚橡皮手套是必备之物。用完橡皮手套之后，需要清洗并储藏在干净处。
（最后一段与第三段相同）

Answer 2

经常洗手可造成皮肤损伤。有些食物可能会导致员工皮肤过敏。

凡条件允许，工作人员应当使用的工具（餐具，钳子，铲子等）来处理食物，而不是手。可能会导致皮肤问题的任务，例如洗沙残余清洗，切削蔬菜，去鱼鳞等，需使用食品级、单次使用的非乳胶手套。对于无法避免用手的情况，应该在任务完成后及时进行冲洗。

应当提醒工作人员洗完手后应彻底烘干。向员工提供可定期申请的无菌、无坚果油脂手霜以避免频繁冲洗下的水分流失。提醒员工如果他们的手部皮肤发干，发红或者发痒，应当报告经理。

长期与水接触，特别是含有洗涤剂的水，将会造成皮肤损伤。
员工们清洗上述物品时，由于直接接触漂白剂和其它清洁剂，容易增加皮肤刺激甚至眼部伤害。
洗涤剂的挥发还可能导致呼吸道疾病。

应当使用洗碗机代替手洗。明确标示所有容器。在可能的情况下，不购买标有“刺激性”的清洁产品，而使用温和的产品替代。提供并使用长柄的拖把、刷子和强力橡胶手套。橡胶手套用完后工作人员应将其进行冲洗，并存储在干净的地方。

（后面一部分是重复的…翻译检查了好一会儿，希望你能满意！呵呵。）