Question

鱼胶和人参可以一起炖吗？

Answer 1

鱼胶和人参可以一起炖，如鱼胶鸽子汤，具体做法如下，首先准备材料：

鱼胶：130克、鸽子：半只、盐：2克、红枣：5颗、沙参：15克：人参：15克、玉竹：8克、枸杞：5克、姜：1片、黄芪：10克。

1、准备好所有食材，鸽子洗净，花胶事先泡发备用。

2、鸽子肉洗净后切大块备用。

3、把人参、沙参与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

7、出锅前加入适量的盐调味。

参考资料来源：百度百科-人参花胶汤

Answer 2

鱼胶和野山人参能一起炖
鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，特别是女性补血养颜佳品!由于鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用
人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

Answer 3

可以一起炖，具有养生功效。
主料
鱼胶50克
人参10克

方法

鱼胶先用冷水浸泡3个小时，软化之后清洗干净待用。

进口花旗参 （建议选择切片，如果选用整颗的需要蒸软后才能切片使用），枸杞浸泡洗净备用。
把所有材料和两碗半的水一起放到炖盅里。隔水炖3小时就可以了，取出加少许盐即可。