Question

怎样去选择适合自己的餐饮创业项目？

Answer 1

审视目标、明确定位，最终目标还是为了指导我们的创业实践，也就是今天要说的重点，怎样去选择合适的餐饮创业项目。

首先要明确你的目标，你要做的是买卖还是生意还是一个伟大的事业？也就是说，你要赚快钱还是赚慢钱？

做买卖和做生意，本质上都是赚快钱。赚快钱的特点就是眼前的利益比未来的趋势更重要。赚快钱的话，在选择品类时就很简单了：找风口，追潮流，找区域内的拳头产品，什么火就做什么。

比如市场上有个特点，冒菜、各种类型的串串、烫菜、麻辣烫这些，基本上就是轮番登台，各领风骚三五年。在这个过程里抓住时机开店做品牌的都把钱赚了。然而把商业模式建立在这个上边，想做大品牌的最后都活得很辛苦。

为什么呢？因为你还没做大呢，这个风口已经过去了。
要想做能存活几十年的大品牌，就要选择那些能被更加广泛的人群接受、具有普遍适应性的、几十年前到现在人们始终不变的饮食项目，这才是根本。

比如说，鸡是人们接受度很高的美食，能支持品牌做大做强，所以老乡鸡深耕老母鸡汤，做到了中式快餐的领先位置。

再比如说，米饭和面以及水饺都是中国人传统的餐饮项目，所以在这些领域才能出现更多的大餐饮品牌，从做生意还是做事业、赚快钱还是赚慢钱这个角度出发，我们就能够对很多项目进行对比分析。

Answer 2

有经验的话可以选择适合的领域或者涉及下其他的区域，无经验的话学点技术做

Answer 3

大家为什么都说开超级鸡车小吃加盟店好赚，是什么原因。超级鸡车鸡排结合秘制的腌料、裹粉、撒料开发出多种口味，食客味蕾，满足各种人群的口味需求。且超级鸡车鸡排拒绝以往单一的炸鸡排制作工艺，还有多种类型供食客选择：超级鸡车鸡排、鸡米花、鸡翅、台式饮品、香鸡腿、香辣鱿鱼圈等，新鲜炸时蔬等。如此多的品种，作为创业者的你难道还用担心不赚钱么?

这些年台湾特色小吃已经逐步的促使了我国风味小吃行业市场持续火爆，所以在很多的时候给很多想加盟小吃的创业者带来了很大的机会。小吃发展非常迅速,小吃业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上,可以说是正迎来一个饮食行业的春天。但是为什么那么人说风味小吃好赚钱，而大家觉得都不好做事什么原因呢?
开小吃店做的就是特色，与众不同，拥有自己的特色能够吸引大量的客户，相信不可能留不住回头客，不可能不挣钱。还有就是推销，把自己的牌子打出去，哪怕采用买一送一的活动，前期一定要有一些付出，后期才会有更好的回报。让大家都认准您的美食，让享受美食的人们会对你的美食产生吸引力。只要想开店的人都是打着做好的目的，只要坚持，不要灰心。
美味，更是风味小吃加盟店实现长远发展的核心要素，只要风味小吃的美味，做好风味小吃的色、想、味俱全，在制作方面精益求精，才能得到消费者的肯定，也能让风味小吃越走越远。三百六十行，行行出状元。世上没有只赚不赔的生意，但是我在您坚持的道路上，有自己一套完整的管理理念，那样一定会成功的。