怎么做炸豆腐丸子好吃
3个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常
好吃营养！做的过程有点慢！要有耐心！

用料
豆腐 
300克
五花肉馅子
80克
料酒 
10克
生抽
10克
盐
适量
鸡蛋 
1个
面粉 
少许
鸡精
适量
麻油 
适量
做法
1.
豆腐剁碎，加上适量的麻油！
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2.
葱姜末适量！
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3.
所需要的调料！
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4.
加入适量五花肉馅子，味极鲜，生抽，料酒，白糖，鸡蛋一个！
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5.
搅拌均匀最后倒上少许香油！
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6.
带一次性手套做成这样的丸子如图所示！
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7.
锅中倒入锅三分之一的油！
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8.
油温五成热把丸子放进去，小火慢炸！
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9.
炸好了的豆腐丸子捞出来控油装盘即可！
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10.
装盘美美的来一张！
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小贴士
火要小不然名字糊了！
好吃营养！做的过程有点慢！要有耐心！

用料
豆腐 
300克
五花肉馅子
80克
料酒 
10克
生抽
10克
盐
适量
鸡蛋 
1个
面粉 
少许
鸡精
适量
麻油 
适量
做法
1.
豆腐剁碎，加上适量的麻油！
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2.
葱姜末适量！
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3.
所需要的调料！
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4.
加入适量五花肉馅子，味极鲜，生抽，料酒，白糖，鸡蛋一个！
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5.
搅拌均匀最后倒上少许香油！
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6.
带一次性手套做成这样的丸子如图所示！
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7.
锅中倒入锅三分之一的油！
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8.
油温五成热把丸子放进去，小火慢炸！
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9.
炸好了的豆腐丸子捞出来控油装盘即可！
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10.
装盘美美的来一张！
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小贴士
火要小不然名字糊了！
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