萝卜和姜能一起吃吗
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不可以。
“上床萝卜下床姜,不劳医生开处方”。这句民谚的意思是清晨起床后吃点姜,晚上就寝前吃点萝卜,可以消疾免病。
生姜、萝卜要在一天的不同时间进食是由其性质而决定的。
姜,其味辛辣,性温。人在清晨之时,胃中之气有待升发,喝碗姜汤,可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾;到夜间,人身阳气收敛,阴气外盛,这时如若吃姜就违反生理规律,所以有”夜晚吃生姜,等于吃砒霜”之说。食用辛温之姜,不仅要顺应一日之中人体气血运行的生理规律,也要顺应一年中的人体生理变化。一天之内,夜不食姜,一年之内,秋不食姜。秋天多燥,燥气伤肺,女口食生姜,辛温发散,以泻肺气,无异于助纣为虐,故古人说”秋姜夭人天年”。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食。人们劳累一天,晚餐之后,上床之前,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,更有利于休息。
有关食物的小知识:
食物与药物一样,既有其性,又有其味。大而言之,食物之味有酸、苦、甘、辛、咸五味。味与性不同,大多可以用口品尝即能知之。
辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、葱、姜、韭、蒜、芫荽、洋葱、胡椒等,均有辛味。辛之甚者多热。当然也有例外,如薄荷(常佐清凉饮料)既辛且凉。辛味有发散风邪、升阳健胃作用。感冒风寒,胃中寒凉作痛,口味不佳等,多吃点辛味食品颇多裨益。胡椒、生姜、红糖组成的汤剂,就是很好的散寒剂。川、贵、湘等地居民嗜辣如命,这与当地多有寒、湿、雾、露的气候相关联。因辣椒性燥,可以驱寒逐湿。也正是辛味可以走窜,且多兼热,因而也有它的副作用,如多食易上火(口舌易糜烂等)、出血(鼻出血等)、神昏目暗等。那些生疮害痔的人、常闹眼病的人、嗜酒贪杯的人、患热性病的人,都下宜多吃辛辣之物,而胃溃疡、高血压、糖尿病等患者更应避忌。
甘味 即甜味,主食如米、麦、粟、玉米等都属甘味。味淡的食物也附属于甘。甘,能补能和,但也有不利的一面,过食甘甜之物易致中脘胀满、泛酸、龋齿等。
“上床萝卜下床姜,不劳医生开处方”。这句民谚的意思是清晨起床后吃点姜,晚上就寝前吃点萝卜,可以消疾免病。
生姜、萝卜要在一天的不同时间进食是由其性质而决定的。
姜,其味辛辣,性温。人在清晨之时,胃中之气有待升发,喝碗姜汤,可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾;到夜间,人身阳气收敛,阴气外盛,这时如若吃姜就违反生理规律,所以有”夜晚吃生姜,等于吃砒霜”之说。食用辛温之姜,不仅要顺应一日之中人体气血运行的生理规律,也要顺应一年中的人体生理变化。一天之内,夜不食姜,一年之内,秋不食姜。秋天多燥,燥气伤肺,女口食生姜,辛温发散,以泻肺气,无异于助纣为虐,故古人说”秋姜夭人天年”。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食。人们劳累一天,晚餐之后,上床之前,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,更有利于休息。
有关食物的小知识:
食物与药物一样,既有其性,又有其味。大而言之,食物之味有酸、苦、甘、辛、咸五味。味与性不同,大多可以用口品尝即能知之。
辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、葱、姜、韭、蒜、芫荽、洋葱、胡椒等,均有辛味。辛之甚者多热。当然也有例外,如薄荷(常佐清凉饮料)既辛且凉。辛味有发散风邪、升阳健胃作用。感冒风寒,胃中寒凉作痛,口味不佳等,多吃点辛味食品颇多裨益。胡椒、生姜、红糖组成的汤剂,就是很好的散寒剂。川、贵、湘等地居民嗜辣如命,这与当地多有寒、湿、雾、露的气候相关联。因辣椒性燥,可以驱寒逐湿。也正是辛味可以走窜,且多兼热,因而也有它的副作用,如多食易上火(口舌易糜烂等)、出血(鼻出血等)、神昏目暗等。那些生疮害痔的人、常闹眼病的人、嗜酒贪杯的人、患热性病的人,都下宜多吃辛辣之物,而胃溃疡、高血压、糖尿病等患者更应避忌。
甘味 即甜味,主食如米、麦、粟、玉米等都属甘味。味淡的食物也附属于甘。甘,能补能和,但也有不利的一面,过食甘甜之物易致中脘胀满、泛酸、龋齿等。
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姜与萝卜不应再同一天进食
这是由它们的性质决定的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律。所以有早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。 姜能促进消化,但不能多食
生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了一说,说明姜可吃,但不可多吃。
干燥季节,应多吃萝卜,少吃姜
特别是干燥季节,如秋天,最好别吃,因为气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。看来,夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物
,早已引起古人的重视,这是很有道理的。
与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。
这是由它们的性质决定的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律。所以有早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。 姜能促进消化,但不能多食
生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了一说,说明姜可吃,但不可多吃。
干燥季节,应多吃萝卜,少吃姜
特别是干燥季节,如秋天,最好别吃,因为气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。看来,夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物
,早已引起古人的重视,这是很有道理的。
与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。
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这里说的冬吃萝卜夏吃姜指的是以前只有在冬季才有萝卜吃,并不是夏天就不能吃。现在任何季节都有萝卜,多吃萝卜对身体有好处。
姜和萝卜这两种食物并不相克,所以可以一块食用。
姜和萝卜这两种食物并不相克,所以可以一块食用。
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白萝卜和姜是肯定能一起的啦,在家里面每次炖萝卜的时候最少不了的就是老姜和陈皮了,这样吃起来很有味道的哦
!!至于白萝卜和红萝卜也不是相克的食物。
!!至于白萝卜和红萝卜也不是相克的食物。
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可以一起食用,都是驱寒的食品,一起煲汤为佳
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