Question

清炖鲤鱼的做法步骤图，清炖鲤鱼怎么做好吃

Answer 1

• 清炖鲤鱼的做法

• 主料：鲤鱼750克

• 辅料：香菜15克,

• 调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克

• 清炖鲤鱼的做法：

• 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；

• 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；

• 3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；

• 4. 加醋少许，即可食用。

Answer 2

材料
鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，酱油，盐，鸡精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料
做法
1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。

Answer 3