Question

如何腌制烤肉

Answer 1

烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。

Answer 2

烤肉这么腌制味道才够劲。

Answer 3

教你烤肉简单又好吃的做法

Answer 4

腌制烤肉，切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀，腌制一到两小时。

牙签烤肉的做法：  

用料：猪肉250g，料酒，鸡精，老抽，花椒粉， 辣椒粉，孜然粉， 香菜，蚝油

1、猪肉用清水洗净，用刀把肉切成小块。

2、切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀。

3、搅拌好，腌1～2小时左右。

4、腌好后，把肉用牙签穿起来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上刷层油。

5、处理好后放进烤箱烤，温度为170，时间为15分钟左右。

6、然后拿出来刷一层油，撒上辣椒粉和花椒粉，翻面，再撒点花椒粉，辣椒粉。

7、第二次进烤箱，烤10分钟左右，温度150。烤好的牙签肉拿出来，撒上香菜，就可以食用了。

Answer 5

洋葱，鸡蛋，姜，孜然粉，耗油，胡椒粉，十三香，盐，酱油，熟油，调料油和白糖。准备好的肉切成片，姜切片放入盆子中，打入鸡蛋（两个就可以了）。将洋葱切片，放入。加入上面所以说的调料，特别是盐，一定要少放，。调料全部加入以后进行搅拌均匀，再加入适量的熟油，搅拌均匀，腌制四个小时。