Question

鸡蛋灌饼怎么做好吃？

Answer 1

作为一名80后家庭主妇，如何让家人既吃得营养全面又美味是首要任务。所以平时做饭也是尽量的多样化，今天做一个比较常见但非常美味的鸡蛋灌饼，和大家分享一下。

看起来是不是很有食欲呢？因为孩子才两岁多，我只放了生菜，大家如果喜欢可以煎一点火腿肠或培根肉卷在饼里面。

和大家分享做法

一碗面粉，一半用开水一半用冷水和面，软硬程度和包水饺的面差不多就行。揉匀，醒面20分钟。

取两汤匙面粉用食用油调和成糊状。四个鸡蛋打散，放入适量葱花，盐，五香粉调匀。

案板抹油，把醒好的面团继续揉匀，揪成大小相等的剂子。把剂子按扁放入适量油酥，包起来，一定要包严，不然会漏酥。然后擀成薄饼。

电饼铛预热，刷油，放饼，等烙至鼓起大包，拿筷子戳个小洞，把鸡蛋液顺着筷子灌进洞里，然后从一边夹起饼，让蛋液流到饼里面，翻面继续烙饼至两面金黄。

饼上抹适量黄豆酱，放生菜，卷起来就可以享用了。

做法简单，味道超赞，喜欢的朋友试试吧。

Answer 2

鸡蛋灌饼详细教学

Answer 3

生活中最让你快乐的是什么，唯有这烟火气的厨房，早餐吃鸡蛋灌饼

Answer 4

家里人喜欢我就会做！

Answer 5

鸡蛋灌饼的做法，鲜香美味凉了吃也不硬