鸡蛋灌饼怎么做好吃？
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作为一名80后家庭主妇，如何让家人既吃得营养全面又美味是首要任务。所以平时做饭也是尽量的多样化，今天做一个比较常见但非常美味的鸡蛋灌饼，和大家分享一下。
看起来是不是很有食欲呢？因为孩子才两岁多，我只放了生菜，大家如果喜欢可以煎一点火腿肠或培根肉卷在饼里面。
和大家分享做法
一碗面粉，一半用开水一半用冷水和面，软硬程度和包水饺的面差不多就行。揉匀，醒面20分钟。
取两汤匙面粉用食用油调和成糊状。四个鸡蛋打散，放入适量葱花，盐，五香粉调匀。
案板抹油，把醒好的面团继续揉匀，揪成大小相等的剂子。把剂子按扁放入适量油酥，包起来，一定要包严，不然会漏酥。然后擀成薄饼。
电饼铛预热，刷油，放饼，等烙至鼓起大包，拿筷子戳个小洞，把鸡蛋液顺着筷子灌进洞里，然后从一边夹起饼，让蛋液流到饼里面，翻面继续烙饼至两面金黄。
饼上抹适量黄豆酱，放生菜，卷起来就可以享用了。
做法简单，味道超赞，喜欢的朋友试试吧。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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鸡蛋灌饼详细教学
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生活中最让你快乐的是什么，唯有这烟火气的厨房，早餐吃鸡蛋灌饼
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家里人喜欢我就会做！
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鸡蛋灌饼的做法，鲜香美味凉了吃也不硬
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