Question

香蕉子怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

食材明细

• 香蕉适量

• 白糖适量

• 油适量

• 面粉适量

• 蛋清适量

• 淀粉少许

• 甜味口味

• 拔丝工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

拔丝香蕉的做法步骤

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  1

  准备香蕉 白糖 油。

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  2

  把香蕉切成滚刀状。

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  3

  把香蕉块均匀的裹上淀粉。

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  4

  用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。

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  5

  把香蕉块裹上面糊下油锅炸。

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  6

  炸定形捞起，把油烧热再炸一次。

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  7

  第二次下油锅炸的，捞起待用。

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  8

  少许油加白糖炒（中小火）。

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  9

  不要停一直炒。

• 10

  炒好的糖浆。

• 11

  把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。

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  12

  看看装盘的香蕉。

小窍门

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，有快乐食品之称，且对便秘有很好的疗效，是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。