怎么做好吃又简单的早餐
2020-12-22
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2017-12-29 · 知道合伙人生活技巧行家
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1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
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爆浆吐司卷
食材:吐司 / 花生酱 / 芝士片 / 培根 / 蛋液 / 油
做法:
① . 热锅冷油,小火慢煎培根至变色盛出备用;
② . 吐司切掉边,用擀面杖擀薄,一面涂抹花生酱;
③ . 放上培根和芝士片卷起,涂抹少许蛋液黏合;
④ . 锅中放油,油八成热,蛋液黏合处向下放入吐司卷,小火煎10秒;
⑤ . 用锅铲推吐司卷在锅中翻滚煎25秒左右,煎至金黄即可。
肉松吐司卷
食材:吐司 / 蛋黄酱 / 肉松 / 海苔
做法:
① . 吐司切掉边擀薄,放上肉松;
② . 封口处挤上蛋黄酱,卷起
③ . 用海苔封好,用白芝麻粒装饰。
*直接吃就OK,平底锅里煎一下口感更好哦~
豆沙吐司卷
食材:吐司 / 红豆沙 / 鸡蛋液
做法:
① . 吐司切边,擀面杖擀薄,涂上一层红豆沙;
② . 从内向外慢慢卷紧吐司,封口处朝下先放进蛋液,让它粘紧;
③ . 再滚一滚,让吐司卷整个均匀浸满蛋液;
④ . 平底锅小火煎至两面金黄即可。
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还在为吃什么早餐发愁吗?看看这样做多简单?行动起来吧
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土豆秒变早餐饼
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