如何自制奶油?材料是什么?

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我爱雪花飛舞
2018-01-11 · TA获得超过2.4万个赞
知道大有可为答主
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  • 主料

  • 鸡蛋

    一个

  • 牛奶

    100ml

  • 食用油

    10ml

  • 辅料

  • 棉白糖

    10g

  • 步骤

  • 1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)

  • 2.用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫

  • 3.加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打啊打(至少将牛奶~油~糖分为四等份分次放入)

  • 4.打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶~油~糖

  • 5.待牛奶~油~糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。

  • 6.这样自制奶油就完成啦

追问
味道怎样了,浓不浓?
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