如何自制奶油?材料是什么?
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我爱雪花飛舞
2018-01-11
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知道大有可为答主
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主料
鸡蛋
一个
牛奶
100ml
食用油
10ml
辅料
棉白糖
10g
步骤
1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)
2.用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫
3.加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打啊打(至少将牛奶~油~糖分为四等份分次放入)
4.打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶~油~糖
5.待牛奶~油~糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。
6.这样自制奶油就完成啦
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