白茶是什么茶？
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。
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白茶,属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。注意白茶一般属于是绿茶。
白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。主要工艺是萎凋+干燥,萎调是形成白茶品质的关键工序。....白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉.前两种是春茶,用芽头制成,后两种则是秋茶以芽叶制成,秋茶产量高,也较便宜. 可以治麻疹.其它功效都差不多.白茶有散茶,和压制的饼茶两种.饼茶经压制后,存放时还会自然发酵.就叫老白茶了。
所以说白茶也有收藏价值,白茶在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化(就是自然发酵了,不像熟普洱是人工人为的快速发酵)，香味逐渐挥发、汤色会变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。茶滋味有点中药的味,甘甜
润滑。 新白茶性寒凉, 不过老白菜就温和多了,胃寒的人也可以喝.我自己就是。
作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
【1】白茶是什么茶
白茶清甜，人人爱喝。
白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清鲜闻名，古法制作，只萎凋、干燥即可。因而最大程度保存了茶叶中的营养物质，且白茶能够随着时间不断转化，神似普洱茶，越陈越香。
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白茶中以福鼎白茶最为出名、政和白茶次之。
【2】白茶有什么好？
白茶性寒凉，功同犀角。
白茶入药历史悠久，早在《本草纲目》就有记载。
《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”
现代中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
老白茶，清热降火效果明显。
在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。
南方气候多湿，夏天若出湿疹，以老白茶茶汤涂于患处，可有效缓解湿疹。
一年茶、三年药、七年宝
福鼎白茶与其他茶相比，最突出的特点便是可以随着时间不断的转化。
一年茶：因白茶属于微发酵茶，刚制作出的白茶花香浓郁，滋味鲜爽甘甜，回甘悠长，有点绿茶的意思。
三年药：头三年是白茶一个重要转化时期，随着时间的增长，白茶的内含物会发生缓慢的变化，花香褪去，药香出现，汤色逐渐由明亮的杏黄色转化成更深的颜色。茶性也从平凉转温。滋味亦更加醇厚。
七年宝：五年以上的老白茶已经非常不错。且不论滋味醇厚度好、药香浓郁宜人，最重要的是这个年份的老白茶具有很强的药效，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗辐射，对于感冒发烧也有非常好的疗效。这就是白茶七年被称为宝的原因。而七年的老白茶的售价已经达到千元一斤。市面低于千元的福鼎老白茶多半都有问题。
福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。 因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。而白茶的唯一正宗源产地是福建省的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。
你知道什么是白茶吗？
