Question

桃胶雪燕炖椰奶的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

冰糖    适量    

桃胶    十几颗    

枸杞    一把    

椰奶    一包    

雪燕    一颗    

桃胶雪燕炖椰奶的做法  

• 桃胶，泡发，记得碗大，水多

• 雪燕，不要太多，一颗足矣，因为泡发量很大

• 临时有事，桃胶足足泡了48个小时，完全泡发了，也没什么杂质，喜欢这种。吃个自己喜欢的甜品，不想太麻烦啦。

• 雪燕，泡发后，很好看。

• 炖煮这一步，也炒鸡简单。我喜欢用砂锅炖，快捷，方便，感觉口感更滑。
  1，把桃胶倒入锅里，然后给冷水，漫过桃胶多一点就可以了，然后大火煮。
  2，大约一刻钟到二十分钟左右，水沸了，桃胶软了，倒入雪燕即可，待水沸腾，然后勺子轻轻搅动，这个时候水也变少了，倒入椰奶煮一下就好了，尝尝，根据个人喜好，放入老冰糖。

• 出锅后，撒上一把枸杞，雪白里面一点红，很美，很香。