Question

肉丸加糯米怎样做好吃

Answer 1

材料

糯米：1小碗;

杏鲍菇: 4个;  鸡蛋: 1个;

蒜：2瓣;  葱白：1段;  料酒：5克;  食盐：2克;  草果：1克;  花椒粉：1克;  老抽：6毫升;

糯米肉丸子的做法

• 1

  将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟

  

• 2

  带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）

  

  

Answer 2

• 主料

• 糯米

  100克

• 肉馅

  200克

• 鸡蛋

  1个

• 辅料

• 葱

  适量

• 生粉

  适量

• 色拉油

  适量

• 生抽

  适量

• 精盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋

• 2.将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用

• 

  3.将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米

• 

  4.可以垫胡萝卜片防粘而且也美观

• 

  5.用急火蒸15分钟

• 6.取出即可食用，吃前可以加一点麻油，这个看个人喜好

Answer 3

美食制作教程

Answer 4

宝妈晚餐蒸了软糯鲜香的糯米肉丸，家常版的麻婆豆腐，孩子很爱吃