Question

黄秋葵和红秋葵的区别

Answer 1

一、水果秋葵和秋葵的区别
1.颜色不同:水果秋葵和秋葵是有区别的。两者的颜色不同。水果秋葵的颜色是红色的，而秋葵的颜色是黄色的。
2.荚色不同:水果秋葵和黄秋葵的荚色也不同。水果黄秋葵的豆荚颜色是红色，而黄秋葵的豆荚颜色是绿色。
3.水果不同:水果秋葵和黄秋葵产的水果不同。水果黄秋葵的果实呈五角形，细长，外观深绿色，果实表面无刚毛，豆荚衰老较晚。黄秋葵的果实为桶形尖顶，长约10-25厘米，顶端长喙，果面有刚毛。

Answer 2

一、形态特征不同

1、黄秋葵：花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒卵形，长4-5厘米。

2、红秋葵：蒴果近球形，无毛，直径约2厘米，端具短喙，果爿5，无毛；种子球形，直径约3毫米，疏被棕色细毛。花瓣玫瑰红至洋红色，倒卵形，长7-8厘米，宽3-4厘米，外面疏被柔毛；雄蕊柱长约7厘米；花柱枝5，被柔毛。

二、分布地区

1、黄秋葵：中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。

2、红秋葵：原产美国东南部，以美国栽培最多。中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培。

三、生长习性

1、黄秋葵：喜温暖、怕严寒，耐热力强。咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。

2、红秋葵：好高温，耐热力强，不耐霜冻。对土壤的适应性广，在黏土或沙质壤土中均可正常生长，红秋葵忌连作，其吸肥性强，不可偏施氮肥，应辅以磷、钾肥。

参考资料来源：百度百科-咖啡黄葵

参考资料来源：百度百科-红秋葵

Answer 3

红秋葵和黄秋葵的区别

1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。

2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。

3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。

黄秋葵

图片为绿秋葵

红秋葵的功效与作用

1、强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2、咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3、护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

4、入药

红秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

红秋葵怎么吃

1.红秋葵炖土豆

（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

（2）准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

（3）将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。

（4）热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

（5）香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

（6）最后撒上香菜。

2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似。

3.除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可。

Answer 4

你好！实际上都是差不多的。红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶（为可溶性纤维）、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜，其栽培发展前景广阔。

Answer 5

金秋葵，植物名称。 esculentus，别名黄秋葵、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物黄金金秋葵”。此外，中国人名也有称为金秋葵的。它能够降血压、降血糖、降血脂、**动脉硬化、脑血栓、心梗脑梗、防三高、防疾病