Question

手术后鸽子汤的做法

Answer 1

Answer 2

一、用料：乳鸽  、  山药   、 红枣  、  枸杞  、  姜片 、   料酒   、 水    

二、制做方法如下：

1.将鸽子整理干净，沥干水分备用

2.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒

4.加入适量清水

5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可

小贴士：

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。 

山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。