Question

生吃洋葱有什么好处和坏处，洋葱怎么吃最有营养

Answer 1

好处 1、抑菌杀菌。洋葱性温，含有的硫化丙烯有抗寒、抗流感病毒、有一定的杀菌作用，适用于流行感冒。 2、降低血糖。洋葱中的含有一定的辛辣成分，这些成分可以提高胰岛素功能，帮助分解糖类物质，有助于降低血糖，适合高血糖及糖尿病人食用。 3、平衡营养。洋葱中的营养成分丰富，直接生吃可以避免营养流失，最大限度的为人体提供营养，平衡营养。 4、提神醒脑。洋葱中的辛辣成分丰富，对人体会产生一定的刺激感，有助于提神醒脑。 5、润肠通便。洋葱中含有一定的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收。 6、防癌抗癌。洋葱中含有天然的抗癌物质—栎皮黄素，可以阻止体内的生物化学机制出现变异，进而控制癌细胞生长，一定的防癌抗癌作用。
坏处 1、肠胃不适。生洋葱的刺激性较大，直接食用易刺激擦肠胃，出现胃热、胃疼、腹痛及腹泻等不适症状。 2、产生异味。生洋葱中含有一定量的硫化物，在口腔内易分解产生很重的洋葱味，影响口气。 3、消化不良。生洋葱易刺激胃部黏膜，使胃酸分泌过多，出现消化不良等情况。