Question

云南的花饼是怎么制作的？

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。

Answer 1

花饼
的做法就是你要唉，找一个群或者是搜一下那个百味食谱都可以。饼很好吃，但是不知道怎么做的。水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表

Answer 2

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

Answer 3

云南的鲜花饼主要是以食用玫瑰花作为馅的一种特有的糕点，其它的花卉好象还没听说过可以做馅，云南是花的王国，一年四季都有鲜花开放，所以这鲜花饼的原料是取之不尽的。

拥有香气芬芳的新鲜玫瑰花，用糖进行糟制，其香味更加浓厚，用鲜花馅做的，鲜花云腿饼，鲜花五仁饼，鲜花白糖饼及各品种的糕点，在中秋节和平时，都成了云南人和全国各地人民的喜爱。

Answer 4

将采来的玫瑰花蜂蜜混加入适量食盐备用，和面软硬适中，醒后加适量食用油揉在面中，在反复数次后将面擀面皮，之后将备用馅摊匀面皮中，将面皮卷成卷揪成面团擀成面饼放入烤箱，调整到250度考制1小时左右即可。

Answer 5

云南的花饼制作工艺并不复杂，它只是在面料中添加了许多鲜花的成分，这样制作出的花饼才会香味儿更浓，把这些馅儿料调整好以后做成特定的模型，加入烤箱，通过蒸烤以后就成熟了，味道鲜美，外形美观，很好吃