Question

怎么判断从市场买的鸽子肉是否新鲜？

Answer 1

判断从市场买的鸽子肉是否新鲜，可以参考以下方法：
1. **闻味道**：如果变质，肯定有臭味产生。
2. **看肉质**：用手指按压表皮，如果肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原，那么这就是新鲜的鸽子肉。
建议在购买鸽子肉时，选择可靠的供应商，并且注意检查肉的质量和新鲜度。在食用之前，也要确保彻底烹饪熟透，以避免食品安全问题。

Answer 2

如果是新鲜的鸽子肉的话，它的颜色呈粉红色，如果不新鲜的鸽子肉它的颜色成为暗红色，所以买鸽子肉的时候一定要注意鸽子肉的颜色。