
小时候的零食,让你现在还回味的有哪些?
小时候的零食,让你现在还回味的有哪些?
小时候生活在农村,当时的物质条件很差。所吃的零食,自然和城里的孩子大不相同。大多是野地里自然生长出来的绿色食品。
第一,爆米花。
小时候,最盼望的就是炸爆米花的人能来,听到他走街串巷地吆喝,然后央求母亲给几分钱,让我们端一碗大米或者玉米去炸米花。一碗大米能炸出半簸箕的米花来,香甜可口,姐弟几个一会儿就能吃个精光。
第二,熟地瓜干。
这往往是秋天以后才能有的。将地瓜煮熟以后,用刀切成片子,不几天就能晒好,这个也真算得上美食了,既甜又有韧性,很有嚼头。
第三,火烤地瓜、花生,烤玉米。
地瓜和花生是农村的土产,每当丰收以后,大人们在烧火做饭的时候,看到孩子肚子饿了,有时候会在火里烧两把生花生或者几个小地瓜。很快就能烤熟,解解孩子的馋。
玉米往往在夏天时候,就会有,摘一根嫩的,还能生吃,一咬是满口的白浆样的,有点甜。但是没有烤出来的玉米好吃,香甜无比,清香四溢。
第四,在野外寻找到的各种果实。
比如春天时候的茅草根,茅缨子,这两种好吃的东西,都是茅草丛中长出来的。茅草根甜甜水水的,刚长出不久的茅缨子,甜甜软软嫩嫩,在那贫困的年代也是很不错的美食。
初夏时候的野桑葚,在村庄周围的野地或者树林里,经常能见到它们的影子,吃上几粒又酸又甜。
夏天到秋天之间,还有一种叫酸不溜的小野果,长在不高的一种野生草上,搞几颗来吃,也是既酸又甜的。
秋天的野酸枣,这种枣子又硬又酸。还比较小。但是,在那个饥馑的年代,能吃上几个也是一种福气。
村子前面的树林里,春天的时候开了满树的白花。夏天的时候,长出了一个一个的小棠梨。在夏天的时候,就是酸酸涩涩的,难以下口。直到深秋乃至初冬,经过了霜以后,树上的小棠梨才有一点酸甜的味道。
当然还有很多,类似的天然美食。就不一一累述了。想来这些特殊年代的美食,还真是回味无穷,终生难忘啊!