有哪种饺子馅是你吃过最好吃的?
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白菜猪肉馅儿,我一直钟爱这个馅儿的饺子,白菜的清甜和猪肉的咸香混在一起特别好吃。
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说到饺子很多人都喜欢吃,可我并不喜欢吃饺子,因为在我们这里吃饺子,都是喜欢吃肉馅的,因为我不吃肉,所以不喜欢吃饺子,妈妈每次包饺子的时候都会专门给我做一点鸡蛋韭菜馅儿,味道并不是太好,所以我对饺子从来不怎么喜欢。
记得有一次到姐姐家去,正好姐姐在包饺子,姐姐知道我不吃肉,就用家里仅有的一些素菜给我做了一点素饺子,味道真的很好,吃到嘴里满嘴的香味,吃过后半天嘴里都还有种香味。这应该是我这辈子吃过最好吃的饺子了!生活中应该也有很多人像我一样不喜欢吃肉馅儿饺子,那么我就把姐姐给我做的这个饺子馅分享给大家。
饺子馅儿其实挺简单的,就是有莲藕,香菇和花生米做的。
1.莲藕香菇切丁,熟花生米剥皮,用擀面杖把花生米撵碎,备用,葱姜蒜切成末备用。
2.把切好的莲藕,香菇丁放入一个大容器里,打上几个鸡蛋搅拌均匀。
3.锅里加入葱姜蒜末,炒香后放入莲藕香菇末一起翻炒至八成熟盛起,放凉。
4.放凉后,把准备好的花生米放进去搅拌均匀。
5.如果家里有芝麻,可以放到锅里贝出香味,撒在上面就更香了。
包好后的饺子煎着吃或蒸着吃比较好吃,煮着吃的话,应该就没有了那种满口香的口感了。
不过每个人喜欢的味道都不同,如果不喜欢吃素馅儿的,就不要去尝试,喜欢吃素馅儿的可以去试一试。
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