Question

黑木耳滋补粥是怎样制作的？

Answer 1

黑木耳滋补粥：原料：粳米100克，芝麻50克，黑木耳30克，精盐、味精各适量。

做法：将木耳用温水泡发至软，洗净，芝麻淘洗干净，焙干炒香，粳米淘洗干净。锅内加适量清水及木耳，放置火上烧沸，加入粳米，再烧沸，加入炒芝麻粉，改用小火，煨至米熟软后，加入精盐、味精搅匀起锅即成。

特点与功能：本品具有养胃生津、软化血管、润肠通便之功效，适于中老年人，尤其是血管硬化、大便燥结者食用。