Question

高中生物蛋白质那有什么公式

Answer 1

蛋白质：
1、若蛋白质是一条链，则有：肽键数=氨基酸数-1；
2、若蛋白质是由多条链组成，则有：肽键数=氨基酸数-肽链数；
3、肽键数=失去的水分子数；
4、蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸数×氨基酸平
均分子量）-失水量（水分子数×18）；
5、氨基数（羧基数）=肽链数+含氨基（羧基）的R基数；
6、基因的碱基数目：信使RNA碱基数目：氨基酸数目=6：3：1。