Question

吃什么蔬菜可以长高？

Answer 1

Answer 2

1、豌豆

上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多

营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

2、土豆

上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3、茄子

上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

4、南瓜

上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

5、茼蒿

上榜理由：含有丰富的粗纤维

营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

6、扁豆

上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类”

营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。

豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C。

7、花椰菜

上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K

营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

8、西红柿

上榜理由：番茄红素的天然仓库

营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。

可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

Answer 3

1含纤维素高的，如豌豆，干豆。2高蛋白的，如黄豆大青豆，黑豆。3含钙高的，如毛豆，扁豆。4含维生素高码的，如蕃茄，辣椒，空心菜。

Answer 4

多喝牛奶，多做运动，只要注意生活中的科学，一定能长高。经常参加体育锻炼，营养供应充足，骺软骨的新陈代谢旺盛，骨骼便逐渐加长。再者，运动时压挤和牵拉骺软骨，局部血液循环加速，骺软骨的骨化时间便会延缓，腿骨就会不断加长。这样，个头也就自然长高了。
据统计，经常参加运动的青少年比不参加运动的青少年，身高能高出4～6厘米。最有效的锻炼项目是单杠、弹跳、游泳、吊环、自由体操、打篮球和引体向上。
青少年如果每天喝一杯牛奶对长高也有很大作用。赖氨酸对促进生长发育有着举足轻重的影响。青少年对赖氨酸的需求量比成人高5倍。除了蛋白质以外，钙质和维生素也不可忽视。如奶类、豆制品、鱼虾、瘦肉、骨头汤内含有丰富的钙、磷等无机盐。而新鲜蔬菜则含有大量的维生素。此外，充足的睡眠、愉快的情绪均可使生长激素分泌增加，青少年对这两方面也要注意。

Answer 5

菠菜，南瓜，黑大豆，胡萝卜，土豆或红薯，荷兰豆，芦笋这些蔬菜都含维生素A，C以及钾，锌，铁，钙，平时还要吃高蛋白，高营养，高钙的食物，鸡蛋，牛奶，鱼，动物肝脏。