蛋白质和浓硝酸变黄色 我来答 2个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗? 乾文敏宾畴 2020-01-18 · TA获得超过3万个赞 知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:30% 帮助的人:813万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 这个不会深究的黄蛋白反应(Xanthoproteinreaction),也称蛋白黄反应,是带有苯环的蛋白质与浓硝酸混合加热后呈现黄色的反应。反应原理是硝酸对苯环发生硝化作用,生成黄色的芳香硝基化合物,使蛋白质发生变性。浓硝酸滴到皮肤上,过一段时间皮肤就会发黄,数天后死皮褪去,就是因为这个原因。生成的黄色冷却后,若再与碱或氨水接触,则颜色转变为橙黄色。带有苯环的氨基酸包括:酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。它们之中,酪氨酸苯环上的羟基活化了苯环,使得黄蛋白反应较容易进行,而苯丙氨酸苯环的硝化却较难发生。以酪氨酸为例,黄蛋白反应的方程式为: 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 杭曼文星嫔 2019-08-20 · TA获得超过2.9万个赞 知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:28% 帮助的人:873万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 会不会是这样。。。。。加了浓硝酸之后离子强度变大,蛋白质析出了,就呈现白色的一块一块的? 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容默克bca法测蛋白浓度-蛋白质定量耗材默克 现货供应bca法测蛋白浓度,蛋白定量,简单,快速,灵敏!默克提供全面的蛋白定量试剂盒,检测简单,快速,灵敏!www.sigmaaldrich.cn广告默克Sigma-Aldrich 染色质免疫沉淀,为科研提供保障!染色质免疫沉淀 特异性强,富集目的蛋白质-DNA复合物,助力表观遗传学研究和转录因子机制研究。默克Sigma-Aldrich为您提供专业的技术支持,助您得到可靠稳定的实验结果www.sigmaaldrich.cn广告 为你推荐: