Question

吃了生柿子怎么办？

我刚从超市买回来几个柿子，回家就马上吃，但是柿子应该没有熟透，涩涩的，舌头变得很粗糙，我原以为超市买回来应该没什么问题，所以就吃了两个，后来在网上查了查，才知道原来还没有熟的是不能吃的，现在该怎么办啊？？？

Answer 1

　　生柿子吃了没事的，先用牙刷沾些牙膏把舌头清洗一遍，然后在嘴里含上一块糖，涩味很快消除的 。买回家的柿子如果不熟，可以将它们放进罐内或坛内，用75%的酒精或好白酒，喷洒在果品上，盖严。经过2——3天，果皮多会变成鲜艳的红色，甜味大增，涩味消失。

　　柿子脱涩七法：
　　1.混果脱涩：将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，约经5～7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。

　　2.加温缺氧脱涩：将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内（不用铁质容器），加入45摄氏度的水，淹没柿果。通过在容器下加热或保温，或不时掺入热水，保持水温在35～40摄氏度，经16～18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

　　3.二氧化碳脱涩：将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7～1.05公斤/平方厘米，在15～25摄氏度下，经2～3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。

　　4.石灰水脱涩：每100公斤柿果用7公斤生石灰，加水搅成石灰乳，水量以淹没柿果为宜，在20～25摄氏度下保温，3～4天即可脱涩，柿果偏脆。

　　5.酒精脱涩：装柿果时每装一层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20摄氏度经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。

　　6.乙炔脱涩：将柿果放在密闭箱内，箱底放两个二重玻璃器，其一放入电石（4克/立方米），其二盛水，用纱布相连，使水与电石作用而逐步产生乙炔气。保持密闭箱温度18～25摄氏度、相对湿度85%左右，经4～5天即可脱涩。此法处理的果品较软。

　　7.乙烯利脱涩：柿子着色时，用0.05%～0.1%乙烯利溶液，加0.2%的洗衣粉作展着剂，喷至柿果潮润，3～5天即成熟。用此法处理一般可提前20～30天采收。或在采摘后，连筐带果在上述溶液中浸3分钟，3～10天可脱涩。此法处理后的果体较软，风味较好，是目前较为普遍使用的催熟方法。

Answer 2

别担心 吃了就吃了 别再喝酒就行 如果你吃的不多应该没问题 当年我吃生柿子吃吐了 以后再也不敢了
剩下的柿子用苹果或者木瓜一下 木瓜最好 苹果次之 放在一个密闭的塑料袋或者别的容器里

Answer 3

生柿子吃了没事的，先用牙刷沾些牙膏把舌头清洗一遍，然后在嘴里含上一块糖，涩味很快消除。买回家的柿子如果不熟，可以将它们放进罐内或坛内，用75%的酒精或好白酒，喷洒在果品上，盖严。经过2--3天，果皮多会变成鲜艳的红色，甜味大增，涩味消失。

Answer 4

生柿子里含有大量的单宁酸 以前看过一个报道 说一个人吃了生柿子然后变成了大舌头 说话不利索了 其实就是单宁让舌头口腔产生了麻醉感 涩感 其他的对身体方面没什么伤害 相信我 我就是学食品营养的 我们今天上课老师刚好讲到这个问题 没想到还真就见到有人提这个问题了 呵呵

Answer 5

没事啊，我家都喜欢吃硬柿子，用盐水泡2-3天，很好吃呢