Question

在蒸发浓缩结晶时为什么不能将溶液蒸干

Answer 1

工业上，对水溶性很好，且溶解度随温度变化大的东西，如题中的硫酸亚铁七水合物，一般都是先在热水中制备较浓的溶液，大约达到某个特定密度之后，（为了容错还得略稀一点免得结晶在不该结晶的位置），进行除杂精制，再冷却结晶，得到较纯的工业级结晶产品。此结晶再进一步精制得到高纯，超纯的产品。

题目中，先加入酸，再加入还原剂，再调PH，都是除杂精制的过程。

那么问题就变成了：为什么最后要冷却结晶而不蒸发结晶呢？

一是因为这东西“水溶性很好，且溶解度随温度变化大”，即能够用冷却法结晶。典型反例是氢氧化镁（不满足前者）氯化钠（不满足后者）。

另一是因为蒸发结晶耗能很高：让一壶开水冷却到50度很容易，但，把一壶水蒸干50%可是很困难的：水的汽化热一点都不含糊。

三是蒸发结晶时，结晶推动力很大，随着水分的快速蒸发会产生大量晶种，然而晶种不断产生，却缺乏时间给晶种长大，因此普通结晶装置难以长出大的颗粒，但颗粒小了，表面积就大，容易夹带杂质，还容易吸水结块。这时就得增加成本上专门设计的蒸发结晶器。——本来数个平底罐，几万块搞定冷却结晶的事，你非得上几十万的蒸发设备，处理量还小，脑子有病啊。

关于浓缩：蒸发浓缩不是必须的，但是，是必要的容错手段：总会有加水量过多的时候，多出来的走蒸发装置，物料不损失，环保也过关。

Answer 2

还有对蒸发皿不好！！，可能引起爆炸，到最后溶质可能就一起跑了。
假如完全蒸干的话到最后要用余热把溶液蒸干
再看看别人怎么说的。

Answer 3

因为蒸干水的话使得晶体发生爆溅，所以要用余热蒸干。