Question

好吃又简单的家常菜做法？视频回答有么

Answer 1

Answer 2

Answer 3

家常菜肉包子
材料
肉末，五花肉，韭菜，面粉，发酵粉，盐，酱油，甜面酱，料酒，葱，姜，鸡精，香油
做法
1.1、五花肉洗净，放锅中煮熟
2.2、煮熟的五花肉切小粒
3.3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
4.4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀
5.5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子
6.6、上笼屉大火蒸15分钟，ok
番茄炒蛋(家常菜)
材料
鸡蛋 4颗,大蔬菜番茄 1颗,番茄酱 3匙,沙拉油(请选用健康油品) 1匙,青葱(选用) 1段,太白粉可选用 1小匙,盐巴 少许,乌醋 1匙,白砂糖 1小匙
做法
1、先将番茄切块备用
2、将鸡蛋置入碗中搅拌均匀
3、沙拉油热锅后将鸡蛋放入锅中以竹筷顺时针或逆时针方向旋转伴炒至约八分熟
4、将炒蛋盛起 先放入盘中备用
5、在锅中放入一碗水加热至水烧开放入番茄+砂糖+番茄酱等待颜色均匀番茄软透 就开小火
6、将炒好的蛋放入锅中搅拌加盐巴调味 再放入葱段(若要番茄蛋带光泽就将太白粉勾芡放入锅中搅拌)
7、熄火然后沿着锅缘绕圈放入乌醋(这是起锅醋熄火再放)
8、起锅盛盘
红烧猪蹄
材料
猪蹄
姜
蒜
葱
八角
香叶
桂皮
干红辣椒
花椒
冰糖
料酒
生抽
老抽
只翁火麻油
做法
1、猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；
2、葱头、姜、蒜洗净备用；
3、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用；

4、锅里放只翁火麻油，下入葱姜蒜爆香；
5、再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味；
6、炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中；

7、抓一小把冰糖放入锅里（不用另外放油，就用刚炒调料用的火麻油），中小火煮至冰糖全部溶化 ；
8、倒入猪蹄，翻炒至均匀上色；
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

10、加入炒香的调料翻炒下；
11、加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70－80分钟左右；
12、70－80分钟左右可以时可以试下咸味够不够，不够可以加点酱油（不建议加盐），最后用中大火收汁即可。

Answer 4

Answer 5