Question

怎么炖排骨？可以和胡萝卜炖在一起吗？

Answer 1

　　炖排骨可以和胡萝卜炖在一起，推荐做法如下：
　　主料
　　排骨300g
　　胡萝卜50g
　　豆腐皮50g
　　辅料
　　料酒10ml
　　盐8g
　　味精5g
　　步骤
　　1.所需原料，排骨，豆腐皮，胡萝卜
　　2.胡萝卜洗净切块
　　3.豆腐皮洗净切块
　　4.锅中放水，放入洗好的排骨焯水
　　5.焯好水的排骨，放入压力锅中，加入适量的水，放入料酒
　　6.放入姜片
　　7.放入胡萝卜，豆腐皮，盖上锅盖，上汽后，保压10分钟
　　8.煮好的汤里加入适量的盐
　　9.加入适量的味精，调好味，即可

Answer 2

首先将排骨洗干净，锅烧热，放一点油 不要太多，放姜、翻炒 直到看不见嫣红的肉色，放料酒去腥，放水 先大火炖，烧沸了 将漂浮在上面的 油花去掉，放点盐，再用小火炖炖，注意汤和排骨的比例，这时放配料（我一般放 萝卜、玉米。。。胡萝卜也可以 看个人喜好） 再炖会儿，最后看看咸淡，出锅时放些葱、大蒜叶。。。鲜美营养的排骨汤就好了。

Answer 3

首先将排骨洗干净，锅烧热，放一点油 不要太多，放姜、翻炒 直到看不见嫣红的肉色，放料酒去腥，放水 先大火炖，烧沸了 将漂浮在上面的 油花去掉，放点盐，再用小火炖炖，注意汤和排骨的比例，这时放配料（我一般放 萝卜、玉米。。。胡萝卜也可以 看个人喜好） 再炖会儿，最后看看咸淡，出锅时放些葱、大蒜叶。。。鲜美营养的排骨汤就好了。