Question

几道物理题（先到先得 初中题）

1江湖艺人会表演油锅捞物,油锅里的油已沸腾,而他们却敢赤手到锅里捞东西 如果离近点还会闻到醋的味道．请说出道理
2冬天，人们喜爱吃”冻豆腐”，请你解释冻豆腐里为什么有那么多小孔吗？

Answer 1

上面是油下面是醋，醋的沸点低，看着沸腾实际上油锅温度并不高，而且是猛然的伸入拿出，所以没事

冻豆腐是先由豆腐里面的水受冻结冰,在熔化成水后而成
。并且根据水的热缩冷涨原理形成小孔