醋酸和碳酸氢钠能不能反应
CH3COOH
+NaHCO3
=CH3COONa
+H2O
+CO2
学科王有老师在线解答
2024-08-05 广告
ch3cooh+nahco3=ch3coona+h2o+co2
醋酸和碳酸氢钠可以反应,反应的化学方程式为:
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碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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扩展资料
碳酸氢钠的性质:
碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解。
应用:
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等。
参考资料来源:/www.baidu.com/link?url=4tq62bKiwhSIu7CnDzeFsi08DjDpngexgGGqGst7vuebhnnjWyLFAXsav2eQ46lX6hTZjYZXmQdhFIPoSsBHlmDhHjHVcJEE8CifQbft5NiHgt_LWBnGQzIUNJTH6F2w&wd=&eqid=fb2646d40001223b000000035cdc149c"target="_blank"title="百度百科——碳酸氢钠">百度百科——碳酸氢钠