蚝油一般做什么菜用？怎么用？
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蚝油实属广东调味品，是海鲜‘蚝’的加工品，特色是鲜和甜，简单用于水煮青菜，如芥蓝、菜心等，（菜煮熟后面上倒上适量的蚝油便可，无需加盐）；另外卤肉、炒肉类或海鲜均可加入蚝油提鲜。
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