Question

桃子怎么保存时间长？

Answer 1

把桃子存放在室温中即可。

桃子存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。用50度的水清洗下桃子，然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。

桃子的功效与作用

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化瘀、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。

以上内容参考 人民网-五种人最好别吃桃子 桃子的储存方式

Answer 2

（1）冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。
（2）常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
（3）气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。
注意事项：
（1）避免阳光直射，阳光直射可以加速桃的成熟，最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。
（2）不要接触水，接触水之后，最好擦干净，以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。
（3）不要和坏桃放在一起，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染”。所以如发现有坏桃，最好挑出来，以免祸及好桃。
（4）不能放置在温度过高的地方，过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

Answer 3

摘的时候稍早一点，不要等到熟透了再摘。摘下后放冰箱或者冷库保存，时间会久一点。不过这个季节的桃子保存时间都不长，放冷库也不能长时间保存的。
现买现吃，少买

Answer 4

如何保存桃子：
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中，桃以其果型美观、肉质甜美被称为“天下第一果”。
桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏于冰箱约1～2个钟头即可，如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接接触冷气。桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂而已，所以最好在买来3天内将它吃完。

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