Question

好吃又简单的家常菜做法？视频回答有么

Answer 1

Answer 2

红糟鸡肉

材料

大鸡腿1只三节翅3只红萝卜1根杏鲍菇2根红糟2大匙麻油2大匙姜片8片酱油1大匙冰糖1小匙

做法

• 1

  红萝卜滚刀切块



• 2

  鸡肉也要切块



• 3

  麻油热油后爆香姜片



• 4

  中小火炒红糟，妈妈说红糟不可以大火炒，也不可以没爆香，所以用中小火炒



• 5

  炒好后下鸡肉拌炒



• 6

  再下红萝卜快炒，然后下调味



• 7

  加水约100c.c.，小火闷煮20~30分钟



• 8

  另起一锅，快炒杏鲍菇，如果加入鸡肉一起炒的话，杏鲍菇会太咸喔！



• 9

  最后再加入杏鲍菇煮一下下就好罗~~



• 10

  上桌

茄汁蒜泥虾

材料

大白虾七八只葱花一支蒜末两瓣【腌料】酒一匙【腌料】酱油一匙【腌料】糖一匙【腌料】太白粉一匙番茄酱两匙

做法

• 1

  将白虾洗净，浸【腌料】及蒜末约20分钟。



• 2

  热油一匙，将腌好的白虾陆续放入，剩余的腌料酱汁备用。



• 3

  白虾双面煎红，同时倒入剩余的腌料酱汁及一杯水闷煮。



• 4

  汤汁煮沸，倒入两匙番茄酱略为拌炒，使鲜虾充分入味。



• 5

  鲜虾先盛起，汤汁撒入葱花后淋上。



• 6

  稍尽巧思的摆盘

洋葱炒鸡肉

材料

我爱杯子丼饭酱汁一包去骨鸡腿肉两只洋葱红萝卜丝适量

做法

• 1

  准备我爱杯子的丼饭酱汁一包



• 2

  准备好食材



• 3

  放入锅中倒入酱汁



• 4

  中小火搅拌均匀，起锅时再开大火收汁



• 5

  盛盘上菜

Answer 3

Answer 4

Answer 5