自制薯条怎么做好吃
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前言
土豆是我最喜欢的食材，几乎家里就从来没有断过土豆，今天又买了好几个土豆，儿子看见了说，妈妈给我炸薯条吧，要不就带我去肯德基，你天天上好豆，人家都炸薯条了我看见了，你也给我炸点吃，呵呵呵，小东西也很迷好豆的，我回老家那几天，都是儿子给我签到的，我才有了这第一个签到100天，好，今天我也炸薯条
材料
主料：土豆150g；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、熟芝麻适量、面粉适量、盐适量
自制薯条
1
土豆洗净去皮
2
用工具刀切成条状
3
水中加入适量盐煮开，开水煮2分钟
4
煮好后捞出过凉水
5
控干水分
6
控干水分后，均有裹上一层面粉
7
下锅炸至金黄，变硬
8
吸去多余油份，拌入孜然和熟芝麻即可
小贴士
先用盐水煮一下可以入个底味，也方便成熟，缩短炸制时间，使油炸食品更健康，做油炸食品尽量缩短炸制时间，以减少致癌物的产生
土豆是我最喜欢的食材，几乎家里就从来没有断过土豆，今天又买了好几个土豆，儿子看见了说，妈妈给我炸薯条吧，要不就带我去肯德基，你天天上好豆，人家都炸薯条了我看见了，你也给我炸点吃，呵呵呵，小东西也很迷好豆的，我回老家那几天，都是儿子给我签到的，我才有了这第一个签到100天，好，今天我也炸薯条
材料
主料：土豆150g；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、熟芝麻适量、面粉适量、盐适量
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1
土豆洗净去皮
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用工具刀切成条状
3
水中加入适量盐煮开，开水煮2分钟
4
煮好后捞出过凉水
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控干水分
6
控干水分后，均有裹上一层面粉
7
下锅炸至金黄，变硬
8
吸去多余油份，拌入孜然和熟芝麻即可
小贴士
先用盐水煮一下可以入个底味，也方便成熟，缩短炸制时间，使油炸食品更健康，做油炸食品尽量缩短炸制时间，以减少致癌物的产生
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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