Question

红豆红枣汤的做法

Answer 1

食料
主料：红枣100g，红豆200g；

辅料：冰糖50g，油，盐；

提示：红豆要挑选个头大且饱满的，颜色是鲜艳的红豆，若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的，不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗，这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣，皮薄肉厚，口味更甘甜。

做法

红豆红枣汤
将红豆、红枣用温水洗净备用；电饭锅加水，烧开，之后改为低温加热，放入红枣，红豆，盖上锅盖，焖烧至红豆微微开裂，红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

营养价值

新疆红枣( 大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药 ，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。

红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

Answer 2

用料 红豆 2把 红枣 10颗 红皮花生 1把 红糖 依个人口味适量 枸杞 8-10粒 清水 适量 红豆花生红枣补血汤的做法 红豆过水洗两遍，用清水泡一段时间更容易煮熟，如果使用高压锅的话不泡也行红皮花生更好吃，营养也更高呢，稍微用水冲一下就可以了将所有食材和水倒入锅内，比例为1:5，水位大概在锅的一半处要时刻关注水的情况，并用勺搅动，以免煮干，如有需要中途可以再加适量水，会更容易煮烂煮到红豆烂开，花生软了为止关电后加入适量红糖搅散均匀后再闷十分钟让糖充分融化，盛出放凉即可食用。小贴士1、花生不要放太多，一般一把足够了，因为煮开后花生会发胀变大很多。2、其他食材放入的比例也是按照红豆的量来的，如果煮大锅，可以按照这个标准适量添加。3、一般枸杞最后快煮熟时或出锅后放入都可以。4、红糖按照甜度来加，我加的比较多是因为糖不太甜。不过吃太多糖也不太好，少量调味就可以了。5、这个量煮出来一天两碗喝个两天是没问题的。

Answer 3

健康一身轻：红豆红枣汤做法要像电视剧里那么严谨？听听专家意见