Question

炖排骨里面放什么菜好呢？

Answer 1

Answer 2

酸菜炖排骨是东北菜，营养健康美味可口深受欢迎，下面我介绍酸菜炖排骨的做法。　　

　　原料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。
　　配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精
　　做法：
　　1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要(留着熬汤，扔掉太可惜啦)。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
　　2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
　　3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。

Answer 3

个人建议
你可以放 藕 海带 玉米 冬瓜 都可以哦

Answer 4

放玉米很鲜甜的

Answer 5

白菜