Question

怎样做蒸豆角

Answer 1

前言
今天又做了蒸豆角，简单好吃，又当饭又当菜，一碗下去就饱了。喜欢吃蒸菜，记得小时候，妈妈经常蒸来吃。可能妈妈是老师的原因吧，有时候要上课来不及做许多花样，方便、快捷的蒸菜占据了三餐的一部分呢。
材料
主料：老豆角500g、面粉2大勺；
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个、大蒜半头、鸡精适量
蒸豆角
1
辣椒、豆角摘洗干净，准备半头蒜。
2
豆角上的水不需要控干，切成段，（图中的勺子）放两尖勺面粉，揉匀了。要使劲抓，把豆角里面的水分挤出就能多粘面粉了。
3
上锅蒸15分钟。中间翻拌一下。
4
辣椒和蒜切碎。
5
蒸好的豆角盛出。
6
另起油锅炸香蒜末。
7
放青、红辣椒炒香，加适量的盐。关火。
8
倒入蒸好的豆角，加鸡精，翻拌均匀即可。
9
装盘。
小贴士
加面粉揉的时候，要使劲抓才能保证豆角上面粉均匀。
图中的勺子是吃火锅时用的汤勺。
以上面粉的量仅供参考。

Answer 2

教你做粉蒸豆角

Answer 3

清蒸豆角做法