Question

水煮豆腐怎么做好吃又简单

Answer 1

做法一：

1、将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。

2、把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放银森斗入八角，煮沸。

3、煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。

4、在炒锅中放入油少许， 8成热时加入干红辣椒 花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。

做法二：

1、北豆腐切块后

2、开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；

3、锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；

4、放入开水，没过豆腐即可煮开；

5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一春含下开水，沥干水分放入盆内；

6、将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；

7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。

做法三：

1、准备食材：豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、䓤、锋磨姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。

2、豆腐先提前用清水浸泡2小时，中途换几次水，这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。

3、豆芽洗净后放入开水锅中煮1分钟，捞出沥干水分，垫在盘底。

Answer 2

水煮干豆腐是一道非常美味的家租扒常菜，它不但可口，而且还有它独特的健康功效，里面的姜具有降腻止呕，同时具有化痰止咳及散寒解表的功效，而花椒则是温中、止泻、止痛，酱油具有升，补血、护齿的功效。做法也很简单，是豆腐中做法大全的常见菜，不一定要看水煮干豆腐视频才能学会，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面来为您讲解一下。

食材用料：
干豆腐:干豆腐2、3张
葱:3、4片
姜:姜3小片相克食物
蒜:蒜5、6颗
郫县豆瓣:郫县豆瓣一勺
干辣椒:干辣椒2勺相克食物
花椒:花椒1勺
高汤适量
酱油:酱油少许
糖:糖少许相克食物
盐适量
生抽:生抽少许
菜谱做法：
1.干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过凉水切1cm宽的条待用
2.干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片，3、4颗压蒜泥待用
3.锅里放油，转小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味来，变黑前捞出花椒、辣椒来，留着油在锅里，放一勺郫县豆瓣御型弊酱，慢慢地炒出香味和红油来，放入葱姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高汤，放入干豆腐，加小半勺酱油、一勺生抽、一勺糖、煮3分钟后，根据口味加盐，连汤带干豆腐倒入一个盆里，倒入捞出来的辣椒和花椒，放上蒜泥，香葱碎
4.锅里放油，烧开后，浇在蒜泥和香葱碎上即可
以上就镇族是水煮豆腐干的做法了，相信你已经迫不及待的想要亲自动手做一做了，只要认真的按照上面提供的食材和做法来做，一定可以做成美味又可口的水煮豆腐干，多食用豆腐干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

Answer 3

先在锅里放水，开心尘戚，然后切些瘦肉片，蒜籽，姜片，葱头等水开了下锅再把豆腐切成片或丁都慧兄册行下前宏锅煮十分钟，加葱叶，盐，味精，鸡精出锅就是美味可口的水煮豆腐了。

Answer 4

不要再做水煮鱼了，今天教你做出美味塌者的水煮豆腐，吃一口停不下来，一起来学习吧！

需要准备的食材有：豆腐、瘦肉、豆芽、生姜、蒜子

1.将豆腐切成三角型的厚片。

2.将瘦肉切成丝，生姜切丝放入盘中。

3.然后团尺薯放入适量盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会儿。

4.锅中烧水，水开后下入豆芽，然后放一点盐和油，煮至一分钟左右豆芽焯熟用漏勺漏出，盛入深口碗里。

5.锅中放适量食用油，油热后下入豆腐困岩块煎至两面金黄。

6.然后将煎好的豆腐盛出备用。

7.锅中重新下油，下入生姜片炸香，然后下入腌制好的肉丝炒散。

8.然后放一点水，加入适量盐、生抽、蚝油、辣椒酱、老抽煮一会儿。

9.再下入煎好的豆腐大火煮开再小火慢炖15分钟。

10.将煮好的豆腐连汤一起全部倒入盛有豆芽的碗中，喜欢吃辣的朋友可以在上面撒上一层辣椒面，再熬热油一泼，味道特别鲜美。

276阅读
搜索
乌鱼的10种家常做法
宫保豆腐详细教程
水煮豆腐最快的方法
广东红烧豆腐做法
屈浩大师的水煮鱼
100道豆腐菜谱