Question

夜市卖什么小吃最畅销

Answer 1

这个是在太多了，比如大排档、各种小炒、麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、久久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、板面、烩面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、码盯鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。

夜宵，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间（通常为12时后至凌晨4时前，因凌晨4时开始是广东早茶时间）。 城市当中迟启和，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开旁前始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。

Answer 2

夜市里最受欢迎的食物是炸串，小龙虾，爆炒花甲和铁板豆腐等等。

1、制作烤串儿只需要将自己买回来的签子用开水煮一下消毒，然后将自己想吃的食物穿在签子上，接着调好调料，开始放在锅里炸，一般炸至金黄色后就可以食用了。

2、做小龙虾需要去头去虾线。倒油，倒调料后在锅里闷煮，直至收汁就可以了。

3、爆炒花甲需要先将花甲在装有水、厅含盐以及少量食用油的碗唯旦里浸泡一段时间，然后备好调料，将它们指伏扰一起放入锅里开始翻炒，小火收汁就可以出锅了。

4、铁板豆腐只需要将豆腐切成薄厚均匀的片状，刷好酱料后，放进电饼档中等待就好了。