Question

鲜核桃仁可以冷冻保存吗

Answer 1

鲜核桃仁是可以冷冻保存的，这个没有任何问题，如果在较低的环境当中，核桃仁，不会腐败变质，能够延长保质期，而且完全不会影响味道和口感，营养物质也不会流失，基本上和新鲜的核桃仁没有什么两样，所以通常情况下核桃仁都是被冷冻起来保存的。

Answer 2

　　核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。
　　核桃仁怎么保存：
　　首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
　　其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
　　最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细的活力及益智等方面具有很重要的作用!
　　一般的核桃仁的保持器为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，核桃干果冷藏保持期为10个月，青皮核桃保持期为一个月，这里小编还教你一个剥核桃壳的好方法：就是把核桃放在锅里煮开然后捞出迅速放入冷水中，这样就可以剥出一个完整的核桃仁了。

Answer 3

都可以。 核桃仁是一种坚果类食材，其属于油性的果干，一般放在冷藏还是冷冻区域保存都没有问题。但是需要注意的是，在冰箱保存核桃仁需要将核桃仁中虫蛀或者有伤痕的核桃选出，再装入密封的保鲜盒中，排出空气和湿气，这样能够在最大程度上保持核桃仁的鲜度。

Answer 4

**鲜核桃仁可以冷冻保存**。在较低的环境下，鲜核桃仁不会腐败变质，能够延长保质期。冷冻后的鲜核桃仁，其味道和口感与新鲜核桃仁相差无几，并且营养物质也不会流失。