经常吃素食,你认为对身体健康有没有影响?
素食,是一个比较老的话题了,吃素到底健不健康,主要答案无非是两个:1、吃素不健康;2、吃素更健康!有人说,这两个答案都不对,蛋奶素才健康!由此更衍生出第4个答案:鱼肉素才真正健康,真不知道鱼肉啥时候成了素食。素食的人,可能会吃大量的蔬菜、适量的豆类,五谷杂粮。然而这并不健康。因为长期这样吃你会缺乏维生素B12以及一些其他营养物质,比如蛋白质,有很多瘦瘦的朋友们长期吃素身材的确很好,可是营养不良了。我们通过蔬菜水果可以获得维生素C、叶酸等。还有一些维生素也能从肉蛋类等补充。均衡饮食对健康是非常有好处的。
我觉得吃素食挺好的,偶尔吃点肉食就好,好像会变年轻吧,个人感觉,不清楚是长得年轻点还是吃素食的原因,和同龄人比会看起来年轻点,我基本上二十几年都是吃素食的,偶尔身体就会发出信号想吃肉,根据美国的一项上万人的大规模调查调查表明,2%的美国成人是素食者,包括各种素食。88%是从未素食过,剩下的510%是原素食者,坚持不住又吃肉了。
无论是小时候吃素,还是现在吃少荤多素,我从来没有发生过营养不良的情况,也用不着吃营养补充剂。因为我不排斥奶制品和鸡蛋,所以最多也只是奶蛋素。现在不少人提倡素食,他们所提倡的是纯素,不吃奶制品和蛋的。
有个基因叫“素食基因”,拥有这个基因的人呢,最适合的饮食就是清淡的素食。如果他无视基因的存在,每天都大鱼大肉,就很容易患心脏病、大肠癌之类的疾病。这和我们的常识是一致的,吃油腻太多不健康嘛。