Question

海笋干要泡多久才能凉拌？

Answer 1

3-4个小时。

海笋干可以用热水泡发，先用温水浸泡2个小时去除表面的杂质，再倒入水锅中大火慢煮30分钟，在放入凉水中浸泡冷却即可。热水泡海笋干速度更快更方便，随时都可以使用。如果用冷水泡发海笋干，大概需要泡1-2天的时间，将海笋干放在清水中，加一点点食用盐和白酒，中间要换2-3次水才能更好的去除杂质，冷水泡的海笋干口感更脆，适合凉拌后食用。

扩展资料：

注意事项：

海货不可以与很多维他命C同食：虾、蟹等甲壳类海鲜品中带有一定的浓度较高的五价砷，其自身对身体没害，但另外服食很多维他命C时，五价砷会转换成三价砷(即三氧化二砷，别名毒药)，会造成亚急性砷中毒，情况严重还会继续严重危害性命。

海货不可以与寒凉食物同食：海货天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果，餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。

参考资料来源：百度百科-笋干