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红曲米能活血化瘀、健脾消食，现代药理研究表明还可以降血脂、降血压，抑制细菌活性，润肠通便。红曲米，首先有活血化瘀的作用，可以用于辅助治疗产后恶露不尽或者是跌打损伤引起来的淤血，另外红曲米具有健脾消食的作用，通常用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀痛引起来的各种疾病。现代药理研究就是红曲米有很好的降血压的作用；另外红曲米还对甘油酸酯或者是胆固醇升高也有一定的降脂作用；另外现代研究红曲米可以有很好的抗菌活性，对芽孢杆菌、链球菌或者是假单胞菌都有明显的抑制作用。另外红曲米还对人体有很好的美容养颜作用，因为红曲米中含有很多粗纤维，可以促进肠道的蠕动，起到排便的作用。
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