Question

8个月婴儿可不可以吃鸡腿

Answer 1

8个月的宝宝可以吃鸡腿，宝宝添加辅食以后就可以吃了，就要把鸡皮剃掉，然后把鸡肉做碎就可以了。

原汁鸡腿

食材：鸡腿、葱、姜、蒜、盐。

做法：

1、准备新鲜鸡腿，先将鸡腿解冻洗净；

2、用刀在鸡腿上划几刀，不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂。大概一厘米深即可；

3、在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里。小火慢慢煮；

4、煮二十分钟后用筷子在鸡腿上扎一下；

5、将筷子拔出来，若筷子孔里没有血水流出说明鸡腿初熟；

6、然后放入葱姜蒜，加适量的盐，可以再加些调味品；

7、开大火将闷罐烧开，然后关火，把闷罐盖盖上，焖20分钟即可出锅。

鸡肉营养价值：

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。