Question

小葱和香葱的区别？

Answer 1

大葱和小葱的区别：一、食用部位不同。1、大葱：大葱的食用部位主要在葱白，所以在种植大葱时，会不断向其根部添加土壤，使葱白生长的粗壮。2、小葱：小葱的食用部位主要在叶片，所以种植小葱时，会为其增加光照，让植株长出更多的叶片。二、生长周期不同。1、大葱：大葱的体型较大，生长时间也较长，种植后需要四个月左右的时间才能生长成熟。2、小葱：小葱的体型较小，生长速度较快，种植后只需要两个月的时间就会生长成熟。三、植株特点不同。1、大葱：大葱的植株体型较大，高度在八十厘米以上，且葱白较长，叶片较短。2、小葱：小葱的植株体型较小，高度在五十厘米一下，且葱叶较多，葱白较短。

Answer 2

一、小葱和香葱的区别
1.味道不一样。小葱和香葱的味道不一样。小葱闻起来会呛，有点刺鼻，有辣味。我们平时做饭，切小葱的时候会发现眼睛很疼，小葱的味道很浓，很容易让人一把鼻涕一把泪的。切小葱不会出现这种情况，因为小葱没有辣味，不会呛鼻子。做菜的时候可以用它们代替小葱，味道也不错。口感方面，小葱更好吃。小葱虽然给人一种来者不拒的感觉，但是烹饪起来更加入味醇厚。小葱和大葱是我们日常生活中很常见的食材。一般不能单独作为一道菜，但经常作为配菜出现在餐桌上。小葱和大葱的区别也很显著。小葱香辣，料嫩。大葱常炒常炒，是常见的调味品，常可直接生食或凉菜。

Answer 3

小葱和香葱的区别
　　1、外形区别

　　小葱的个头要更小一些，葱苗的平均长度在5cm，而香葱要略微长一些，葱苗平均长度在10cm，是介于小葱和大葱之间的长度，这点从名字上就可以判断出来。

　　2、味道区别

　　香葱自然是要比小葱的味道更香一些，且香葱的味道更浓，它的水分含量多，我们在切菜的时候就能够闻到浓郁的香葱味道;而小葱是一种普通的葱，味道淡雅清新，平时凉拌、炒菜都经常用上。

　　3、营养区别

　　从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素要明显高于香葱，其中含钙量72mg/100g，同质量大葱含量仅29mg。而小葱的胡萝卜素含量在840微克，大葱仅有60微克。