有些桃子表面好好的，桃核却发霉了，还能继续吃吗？
有的桃子外面看着好好的，但是吃到果核的时候，却发现，果核坏了，发徾了，这是怎么回事呢？这样的桃子还能吃吗？
金秋硕果，又到了吃桃子的时候了，今早上买了几个又大又红的桃子回来，中午的时候拿了一个，削了皮，给孩子吃。不一会，孩子跑过来跟我说：“桃子是个坏心眼”。我还奇怪，什么坏心眼，抬头一看，原来是桃核发徾了。我赶紧把桃子扔了，又叫孩子刷了牙。
这种情况，估计很多人都遇到过，外面看着新鲜，又大又红的桃子，为什么里面却发徾了呢？这感觉可让人不太好，总感觉吃的桃子都不香了。
这到底是怎么回事呢？难道桃子都是从内部开始腐烂的吗？其实，这是有一种小虫子在作怪。
为什么桃核会发徾？花期就有虫子埋伏在其中
桃子果肉还新鲜，但是为什么桃核却发徾了呢？这就要从桃树开花的时候说起了。在桃树还在开花期的时候，有一种小虫子它就偷偷地埋伏在了桃花里面。
这种小虫子，学名叫梨小食心虫，听著名字就能联想到它是专吃什么的。没错，专吃桃子的桃核。在趁所有人不注意的时候，它就悄悄地潜入了桃花中，它在等待，等待着桃子长大。
等到桃子慢慢长大，有了桃核和核仁的时候，它就开始搞破坏。它喜欢吃桃核的脂肪，以及带油的核仁。
等到它把桃核和核仁吃完之后，它就会默默地从里面爬出来，果肉也会造成一定的破坏。
但是因为这种虫子真的非常非常小，它一时半会并不会造成桃子的彻底腐烂，所以通常情况下，很难觅得其踪迹。
就这样，梨小食心虫，吃饱喝足，就这样拍拍屁股走了，只留下发徾或者是腐烂的桃核。等我们吃到最后，给我们这样的一个结果，真是很扫兴的。
桃核发徾的桃子还能吃吗？
如果是遇到这样的桃子，建议还是不要吃了。其一是因为，这样的桃子，果肉往往不会像正常的桃子那样香甜多汁，相较而言，口感差了很多。其二，这种徾变，除了是虫子的侵害导致的，还有可能是桃核本身徾变所导致的。
所以为了保证吃进肚里的是健康新鲜的桃子果肉，这样的桃子还是不要吃了，果断丢弃吧。
桃子挑选技巧
桃子营养丰富，果肉香甜多汁，是非常好吃的水果。所以对于爱吃桃子的朋友来说，掌握一些桃子的挑选技巧也是很有必要的。
技巧一：屁股选尖不选凹。在挑选桃子的时候，先看看桃子的屁股。屁股尖的是公桃子，凹进去的是母桃子，母桃子果肉香甜，汁水饱满，水分充足。
技巧二：选外观周正的。外形周正的，生长环境好，阳光充足，果肉更加的香甜可口。
技巧三：同等大小的选比较重的。差不多大小的桃子，掂一掂，选中的那一个。重的桃子，水分充足，果汁饱满。
技巧四：选毛多的。在挑选桃子的时候，选桃子毛多的，毛多的桃子，能够抵御蚊虫的侵袭，保持桃子的水分。
结束语：又到了桃子上市的时候了，在选桃子的时候，记住几点，就可以挑选到香甜美味的桃子了。
