Question

三七炖鸡的注意事项是什么？

Answer 1

三七的禁忌

1、孕妇不喝

在三七的使用禁忌中，明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用，有降压功能。孕期如果服用，三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。

2、经期不喝

因为三七有活血化瘀作用，并称为第一圣药，但如果在经期服用，容易导致经血过多。但是，如果属于血瘀型月经不调，则可以服用三七粉活血化瘀来改善月经不调问题。

三七炖鸡的做法：

用料：整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐

1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。

2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄哦。

3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。

4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。

5、等待美味成熟，用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味哦！

6、最后一步成品图。

以上内容参考 人民网——三七正确的服用方法是什么？七种人最好别吃